富硒水稻的特殊保健功能及硒是人体须的矿物质微量元素，加之人们对生活质量的提高，所以近年来发展迅速。富硒农产品是今后的发展方向，国家鼓励开发绿色、无公害、有机，特别是有利于人类健康、提高人类生活质量的功能性农产品。随着社会的发展、科技的提高，富硒农产品将完全取代普通农产品，普及化、大众化。富硒水稻是农产品的一大主流品种，不管社会发展提高到什么程度，水稻在人们的生活中不可缺少